Quesillo de cambur sin leche condensada

QUESILLO DE CAMBUR 🍌🍮
.
INGREDIENTES:
1 1/2 taza azúcar.
4 huevos.
2 tazas de leche líquida
Esencia de vainilla o cambur.
3 cambures bien maduros.
Para el caramelo.
1 taza de azúcar.
2 cucharadas de agua
.
.

PREPARACION:
.
Para el caramelo:
.
En una quesillera agregamos el azúcar y las 2 cucharadas de agua, llevamos a fuego medio hasta tornarse color marrón claro, le damos vueltas al envase con mucho cuidado hasta esparsirlo por todas las paredes de la quesillera. .
Para el quesillo:
Añadimos todos los ingredientes a la licuadora licuamos hasta quedar todo bien integrado. Incorporamos la mezcla de la licuadora dentro de la quesillera acaramelada tapamos y llevamos a baño de María aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Pinchamos con un palillo y si sale seco está listo, apagamos y dejamos que se enfríe antes de desmoldar.

Leave a Reply

Be the First to Comment!

Notify of
avatar
wpDiscuz